Santo Domingo.- Nestlé® Dominicana y la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), a través de su Centro de Tecnología y Educación Permanente (TEP), anunciaron una alianza estratégica para el desarrollo de los programas Nestlé® Jóvenes Baristas y Jóvenes Talentos Culinarios (YOCUTA, por sus siglas en inglés, Young Culinary Talents), una iniciativa orientada a fortalecer la formación académica y técnica de jóvenes dominicanos interesados en desarrollar una carrera en las áreas de gastronomía, café, hospitalidad y especialidades afines.

Con un impacto previsto en más de 60 jóvenes de entre 18 y 30 años, esta colaboración reafirma el compromiso de ambas instituciones con la educación, el desarrollo del talento y la empleabilidad juvenil. A través de una doble titulación, los participantes fortalecerán su perfil profesional y ampliarán sus oportunidades de inserción y crecimiento en el mercado laboral.

Como parte de la puesta en marcha de la alianza, Nestlé® y el TEP PUCMM realizaron una actividad de lanzamiento junto a jóvenes de las carreras vinculadas a estas áreas, quienes conocieron de primera mano el alcance de la doble titulación y las oportunidades de formación que ofrecerán ambos programas. La actividad contó, además, con la participación de Eddy Ramírez, gerente general de Industria Belarminio Ramírez, empresa dedicada al cultivo y comercialización de café en la zona de Jarabacoa y aliado estratégico de Nestlé® Professional.

“A través de esta alianza con la PUCMM, reafirmamos nuestro compromiso de contribuir al desarrollo del talento joven dominicano, brindando herramientas prácticas y conocimientos especializados que fortalezcan su preparación para los desafíos y oportunidades de la industria gastronómica y de hospitalidad. La doble titulación representa un valor agregado que potenciará su crecimiento profesional y empleabilidad.”

A través del programa Nestlé® Jóvenes Baristas, los participantes recibirán formación especializada en técnicas modernas de barismo, tendencias de la industria, conocimiento del café, servicio y preparación de diferentes tipos de bebidas. Por su parte, Jóvenes Talentos Culinarios (YOCUTA) abordará contenidos relacionados con tendencias gastronómicas, técnicas de cocina, preparación y presentación de platos, así como herramientas orientadas a fortalecer las competencias profesionales de los participantes.

Las sesiones de ambos programas serán impartidas por el equipo de expertos de Nestlé® Professional, conformado por chefs y baristas con amplia experiencia, quienes compartirán conocimientos prácticos y herramientas alineadas con las tendencias y necesidades actuales del mercado. En conjunto, ambas iniciativas contemplan 16 horas de formación especializada orientadas al fortalecimiento de habilidades técnicas y profesionales.

La combinación de estos programas permitirá a los estudiantes acceder a una preparación integral alineada con las demandas actuales de los sectores de alimentos, bebidas, gastronomía y hospitalidad, ampliando sus oportunidades de inserción y crecimiento en el mercado laboral.

“Queremos que nuestros estudiantes salgan preparados, por supuesto, pero queremos también que tengan experiencias, que conozcan su sector, que se relacionen con profesionales y empresas y que puedan ir descubriendo todas las posibilidades que existen dentro de la carrera que eligieron. Por eso valoramos muchísimo que Nestlé y Nestlé Professional hayan abierto este espacio y que podamos desarrollar estas iniciativas junto a ellos.”

De este modo, la PUCMM, a través del TEP, aportará su reconocida experiencia académica, y Nestlé® Professional, su amplio conocimiento del sector, generando una propuesta formativa innovadora que contribuirá al fortalecimiento del talento joven y al desarrollo del sector gastronómico y de servicios en la República Dominicana.

Sobre Nestlé®

Es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Fundada hace más de 150 años y con sede en Vevey, Suiza, Nestlé® está presente en más de 187 países. En República Dominicana cuenta con más de 100 años de presencia, contribuyendo a la salud y el bienestar del pueblo dominicano, ofreciendo productos de calidad y aportando a la nutrición adecuada de los consumidores a través de sus marcas como MAGGI®, CARNATION®, LA LECHERA®, NIDO® e IMPULSO®, entre otras.

Sobre la PUCMM

La Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) es una institución de educación superior comprometida con la formación integral de profesionales y con la generación de conocimiento que contribuya al desarrollo sostenible de la República Dominicana. Desde su fundación, la universidad ha impulsado una educación basada en la excelencia académica, la innovación, la investigación y la formación en valores. La PUCMM mantiene una vinculación activa con los sectores productivos, sociales y públicos del país, promoviendo iniciativas que conectan la academia con los principales desafíos y oportunidades de la sociedad dominicana.

El Centro de Tecnología y Educación Permanente (TEP) es una unidad académica de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), desarrollada en alianza con INICIA Educación. Está orientado a ampliar el acceso a una educación técnica, permanente y especializada de alta calidad, mediante programas que fortalecen las competencias laborales, técnicas y profesionales de las personas. Su labor busca que los participantes puedan integrarse de manera efectiva al mundo productivo, mejorar su empleabilidad y continuar su crecimiento humano e integral.